Το πασχαλινό τραπέζι φέτος βαραίνει σημαντικά το πορτοφόλι των νοικοκυριών. Σύμφωνα με στοιχεία του ΙΝΚΑ, το κόστος για μια οικογένεια ή παρέα έξι ατόμων ξεπερνά τα 400 ευρώ. Οι τιμές στα σούπερ μάρκετ και στις λαϊκές αγορές παραμένουν υψηλές, επιβαρύνοντας τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Το Πάσχα είναι η γιορτή που οι περισσότεροι Έλληνες περιμένουν με ανυπομονησία — αλλά φέτος η χαρά της γιορτής έρχεται με έναν αρκετά βαρύ λογαριασμό. Τα στοιχεία του Ινστιτούτου Καταναλωτών (ΙΝΚΑ) δείχνουν ότι ένα τυπικό πασχαλινό τραπέζι για έξι άτομα κοστίζει πάνω από 400 ευρώ, ένα νούμερο που δύσκολα περνά απαρατήρητο.
Τι περιλαμβάνει αυτό το κόστος; Ο υπολογισμός αφορά τα βασικά προϊόντα που βρίσκονται σε κάθε πασχαλινό τραπέζι: αρνί ή κατσίκι, κοκορέτσι, τυριά, αυγά, τσουρέκια, λαμπριάτικες λαμπάδες και τα συνοδευτικά που συνήθως δεν λείπουν — σαλάτες, ψωμί, αναψυκτικά και κρασί. Όταν τα μαζέψεις όλα μαζί, το ποσό ανεβαίνει γρήγορα.
Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ότι τα πράγματα κοστίζουν — είναι ότι κοστίζουν περισσότερο από ό,τι παλιά. Η ακρίβεια που χτυπά τα ελληνικά νοικοκυριά τα τελευταία χρόνια δεν έχει υποχωρήσει ουσιαστικά, και οι εορταστικές περίοδοι το κάνουν ακόμα πιο αισθητό. Το κρέας, ειδικά, παραμένει από τις πιο ακριβές κατηγορίες στο σούπερ μάρκετ και στον χασάπη.
Πού να ψωνίσεις για να γλιτώσεις χρήματα; Η διαφορά τιμής μεταξύ σούπερ μάρκετ, λαϊκής αγοράς και κατευθείαν από παραγωγό μπορεί να φτάσει αρκετές δεκάδες ευρώ για τα ίδια προϊόντα. Αξίζει να συγκρίνεις τιμές πριν αποφασίσεις πού θα κάνεις τις αγορές σου — ειδικά για το κρέας, που είναι και η μεγαλύτερη δαπάνη.
Ένας άλλος τρόπος να μειώσεις το κόστος είναι να μοιραστείς τα έξοδα με την παρέα ή την οικογένεια. Αν έξι άτομα συνεισφέρουν εξίσου, το κόστος ανά άτομο κατεβαίνει στα 65-70 ευρώ — ακόμα αισθητό, αλλά πιο διαχειρίσιμο.
Αξίζει επίσης να προσέξεις τις προσφορές που βγάζουν τα σούπερ μάρκετ τις ημέρες πριν το Πάσχα. Πολλά καταστήματα κάνουν μειώσεις σε βασικά προϊόντα για να τραβήξουν κόσμο — αν έχεις χρόνο να ψωνίσεις νωρίς και να εκμεταλλευτείς αυτές τις προσφορές, μπορείς να γλιτώσεις ένα αξιόλογο ποσό.
Το μήνυμα που βγαίνει από τα στοιχεία του ΙΝΚΑ είναι σαφές: το πασχαλινό τραπέζι δεν είναι πια μια αμελητέα δαπάνη. Για πολλές οικογένειες, ειδικά αυτές με χαμηλότερα εισοδήματα, η γιορτή απαιτεί πλέον πραγματικό προγραμματισμό. Το να ξέρεις εκ των προτέρων πόσο θα σε κοστίσει και να κατανείμεις τα έξοδα έξυπνα, είναι ο καλύτερος τρόπος να απολαύσεις τη γιορτή χωρίς να βρεθείς με άδειο πορτοφόλι τον Απρίλιο.
