Το εορταστικό ωράριο για το Πάσχα είναι ήδη σε ισχύ, με τα καταστήματα να λειτουργούν με τροποποιημένες ώρες. Παράλληλα, οι καταναλωτές καλούνται να αντιμετωπίσουν αυξήσεις στις τιμές των πασχαλινών προϊόντων που φτάνουν έως και 15%.
Το Πάσχα φέρνει μαζί του δύο πράγματα που αφορούν άμεσα την τσέπη και την καθημερινότητα του καθενός: αλλαγές στα ωράρια λειτουργίας των καταστημάτων και ανεβασμένες τιμές στα προϊόντα που βάζουμε στο πασχαλινό τραπέζι.
Το εορταστικό ωράριο έχει ήδη μπει σε εφαρμογή, όπως συμβαίνει κάθε χρόνο την περίοδο αυτή. Τα εμπορικά καταστήματα, τα σούπερ μάρκετ και οι υπόλοιπες επιχειρήσεις λιανικής λειτουργούν με διαφορετικές ώρες σε σχέση με το συνηθισμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα. Αν σχεδιάζεις ψώνια τις επόμενες μέρες, αξίζει να ελέγξεις εκ των προτέρων τις ώρες λειτουργίας του καταστήματος που σε ενδιαφέρει, για να μην κάνεις άσκοπη μετακίνηση.
Πιο σημαντικό, όμως, για τον οικογενειακό προϋπολογισμό είναι το ζήτημα των τιμών. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, οι τιμές σε βασικά πασχαλινά προϊόντα έχουν ανέβει έως και 15% σε σχέση με πέρυσι. Αυτό σημαίνει ότι το πασχαλινό τραπέζι φέτος κοστίζει αισθητά περισσότερο — και αυτό είναι κάτι που νιώθουν ήδη οι περισσότεροι στο σούπερ μάρκετ.
Ποια προϊόντα έχουν ανεβεί περισσότερο; Τα αρνί και το κατσίκι, που αποτελούν το κεντρικό πιάτο του πασχαλινού τραπεζιού, είναι από τα προϊόντα που δέχονται τη μεγαλύτερη πίεση στην τιμή. Το ίδιο ισχύει για τυροκομικά, αυγά και άλλα είδη που ζητούνται έντονα αυτές τις μέρες. Η αυξημένη ζήτηση σε συνδυασμό με το αυξημένο κόστος παραγωγής και μεταφοράς δημιουργεί ένα μείγμα που τελικά το πληρώνει ο καταναλωτής.
Τι μπορείς να κάνεις για να περιορίσεις το κόστος; Μερικές απλές κινήσεις μπορούν να κάνουν διαφορά. Πρώτον, σύγκρινε τιμές μεταξύ διαφορετικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ — οι διαφορές μπορεί να είναι σημαντικές, ακόμα και για το ίδιο προϊόν. Δεύτερον, πρόσεξε τις προσφορές και τα φυλλάδια που κυκλοφορούν αυτή την εβδομάδα, καθώς πολλές αλυσίδες κάνουν εκπτώσεις σε πασχαλινά είδη για να τραβήξουν κόσμο. Τρίτον, αν αγοράζεις κρέας, εξέτασε και την επιλογή του τοπικού κρεοπώλη ή της λαϊκής αγοράς — συχνά οι τιμές είναι πιο ανταγωνιστικές και η ποιότητα καλύτερη.
Ένα ακόμα πρακτικό tip: φτιάξε λίστα πριν πας για ψώνια και μείνε σε αυτή. Οι εορταστικές περίοδοι είναι από τις πιο δύσκολες για τον οικογενειακό προϋπολογισμό, ακριβώς γιατί η διάθεση για γιορτή οδηγεί συχνά σε αγορές που δεν είχαν προγραμματιστεί.
Συνολικά, το φετινό Πάσχα έρχεται με μεγαλύτερο κόστος στο τραπέζι. Η αύξηση έως 15% δεν είναι αμελητέα, ειδικά για οικογένειες με περιορισμένο εισόδημα. Η καλύτερη άμυνα είναι ο προγραμματισμός: να ξέρεις τι χρειάζεσαι, πού θα το βρεις φθηνότερα και πόσα είσαι διατεθειμένος να ξοδέψεις.
